Kategorie: Allgemein

Silvester    Am 31. Dezember 335 starb der damalige, römische Papst namens Silvester. Seitdem trägt dieser Tag im Heiligenkalender seinen Namen. Dennoch wird nicht international am selben Tag das neue Jahr gefeiert. Im westlichen Kulturraum hat sich aber der 1. Januar seit … weiter

50-750g Rosenkohl putzen und halbieren
Marinade herstellen aus:
Zesten von 1 Orange gezuckert (15-20g)
3 Zweige Thymian
1 EL Honig
2 EL Olivenöl
1/2 TL Salz
1 EL Essig oder Weißwein 1-2 Std. marinieren, öfter umrühren
auf einem Blech bei 180°C (Ober-Unterhitze) ca 30 Min. garen.
in den letzten 5 … weiter

Ein Rezept von Carsten Walther

Leber, Herz und Niere von einem glücklich aufgewachsenem Heidschnuckenlamm. Nieren und Herz 1/2 Stunde mit Salz oder Gemüsebrühe kochen, dann 20 min die Leber mitkochen.
Leber wieder raus holen und abkühlen lassen. Die restlichen Innereien sehr klein schneiden und wieder in die Brühe mit Suppengemüse … weiter

Der AK Plastik heißt jetzt:
Biebern Sie mit!  – Initiative Nachhaltiges Gleiberger Land

Als Initiative von Menschen unserer Gemeinde und aus dem Umland setzen wir uns für ein nachhaltiges, ökologisch orientiertes Leben in unserer Region ein und möchten Sie mit unseren regelmäßig erscheinen Tipps ermutigen, auch Ihre Gewohnheiten im eigenen … weiter

Beitrag von Friedhelm Scholz

Wintererbsen sind kleinblättrig,
Radieschen brauchen im Herbst etwa 6 Wochen bis zur Ernte, aber auch das Laub kann gegessen werden.

Im Gemüsegarten kann man Spinat und Feldsalat für die Ernte im Frühling säen. Für die Herbsternte gehen noch Schnittsalat, Radieschen, aber auch Rucola oder Senf, der in jungem Zustand … weiter

Diese Gartenoase für Enten und Gänse findet man am Rande des neuen Baugebietes Burgblick in Rodheim.

Ein Besuch bei Katja Frey in Fellingshausen lohnt allemal, den sie hat viel über ihre Lieblinge auf dem
Hühner-Gnadenhof zu erzählen. Dort finden „alte“ Legehennen und Hähne, die nicht mehr „rentabel“